|
Gambas A La Plancha
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gr extra grote garnalen, ongepeld, liefst met kop - zeezout - extra-virgin olijfolie - versgeperst citroensap
Voorbereiding: Bestrooi de garnalen aan beide kanten met zout en besprenkel ze met olie. Laat ze minstens 15 minuten zo staan.
Bereidingswijze: Vet een griddle of koekenpan in met olie en verwarm deze tot de olie rookt. Grilleer de garnalen ongeveer 1 minuut, waarbij u ze eenmaal omdraait. Besprenkel het geheel met citroensap en laat ze kort garen tot de garnalen aan de binnekant net ondoorschijnend geworden zijn.
|
|
|